折りたたみチャリを購入し、輪行でポタリングしたかった候補no.1が江古田だったのです。 母校がココにある、ってのもさることながら 今にして思うとなかなか雰囲気のある町だったな、と（駅舎がいきなり↑だしw）。 レトロな喫茶店ありーの、昭和の香りの飲み…

こんちは。 今回は完全なるチラシの裏です。あしからず。 あ、いつもか。

その１。 いんこう輪行という旅がしてみたい、と最近思っていました。 チャリを電車に乗せて、駅で組み立ててそこから出発、というヤツです。 今の愛車でも出来なくはないのですが、ドロヨケが付いているとハイパー面倒。 という訳で 折りたたみ買ってしまい…

こんばんは。しばらくスネてたのは気にしないで下さい。 Easy come,easy go. Anyway the wind blows.sQeoです。

しかし鑑賞するだけの盆栽にしたらチャリが泣きます。 会社が連休のため、ちょっとしたポタリングに出掛けて来ました。 （ ´∀｀） 手持ちのシュラフだと、この季節じゃ凍死する>(´д｀) しかし行き先は手賀沼。なんという職場。 いつもの通勤ルートをチャリで…

お前どうせ勢いでカテゴリー作っただけでそれから更新してないじゃねーかシリーズ第一弾−。イェー。 そうでもない。 色々しました。そして色々散財しました。 自分の愛車、「レトロモダン」というか「なんちゃってランドナー」みたいなコンセプトで組んでい…

こんばんは。 迷子を楽しめるようになったら、特A級の方向音痴です。 sQeoはB+級ぐらいです。

さて。 数日寝かせた上で、食ってみました。お手製パテ・ド・カンパーニュ。 食ってみての、今後の傾向と対策。 ・作ってる最中は「これただのハンバーグじゃね？」→出来上がってみると、ちゃんと「パテ」の香り。 でも少し固め？ 次回は背脂を混ぜたい ・今…

こんばんは。 シャルキュトリーが徒歩５分圏内に出来る日を夢見てます。 大事なことなので3回言いました。

また今日も焼いた。 焼き色は「濃」にしてみました。 うん、焦げる寸前のこのダークブラウン、見てるだけでタマラン。 歯触りも好みに近くなった。 ただ、これ以上焼くと「サクサク」じゃなくて「ボリボリ」になりそうです。 いじるべきは水分量か、配合か、…

こんばんは。 頼むからそろそろ、日本はフランスの植民地になって下さい。

まあ色々言いましたけどね。 こんな食い物があって、目の前に焼きたてのフランスパンがあれば こまけぇこたぁいいんだよ！ な、状態になる訳で。 今日は「パンをひたすら食うメニュー」を想定して献立を組みました。 前菜はパテ類が食いたいなと。今日は妥協…

hrsさんのご期待にお応えして？ 買ってしまいました。ティファールのホーム＆バゲット。 何のことやら分からない方にはただの巨大炊飯器に見えるでしょうが（っつーか見た目はまさにソレw）、 コイツは「フランスパンが焼けるホームベーカリー」です。 焼き…

こんばんは。 今日は二本立てです。 「二本立て」と聞くと、 「大長編ドラえもん＋藤子不二雄Aの何か」が一度に見られそうな、 パン屋で買ったばかりのソーセージパンを、暗い上映室の中で幸せに頬張る時のような、 っつーかそもそもsQeo家は駅から遠いので…

夏期講習も終了し、ﾊｲﾊﾟｰｸﾞｰﾀﾗﾀｲﾑを謳歌していたsQeo。 今日の昼飯は脳内母国、フランス人仕様でいこうと思い立ちました。 かといってええカッコしい料理なぞsQeoが、しかもこのﾊｲﾊﾟｰｸﾞｰﾀﾗﾀｲﾑに作る訳がありません。 フランスのカフェとか安食堂とかで出され…

こんにちは。 酒と泪と男と女。 sQeoです。

そろそろ食い物ネタカテゴリーに「モロッコ」を追加すべきだろうか。 この飽きっぽいsQeoが飽きなければ、の話ですが。 てな訳で今日の夕飯もモロッコ料理。 まず左は「ホブス」というモロッコのパン。 実は簡単。ホームベーカリー買って捏ね作業を任せられ…

こんばんは。 スパイスって麻薬だと思います。 でも、ターメリックやクミンが本当に麻薬取締法の指定を受けたら、死にます。 sQeoです。

なんだか今日は、 超スーパーウルトラハイパーロイヤルアルティメットエクストリーム クスクスが食いたい気分だったのです。食わなきゃ死ぬ、的な謎のテンション。 北アフリカのソウルフードであり、フランス人にとっても今や国民食とも言えるクスクス。 セ…

こんばんは。 男の生き様の７割は「だから言ったのにー」で出来ていると思います。 sQeoです。

現在、夏期講習の合間のお盆休み中。 例年だと盆と正月に必ずやってくる偏頭痛も、今年は自重してくれたようです。 そして何を思ったか、聖闘士星矢を読みふけるsQeo。 （今、打ってて気付いたのですが、「せいんと」って、「聖闘士」に変換されるんですねw…

こんばんは。 7月13日生まれです。フランス革命前日です。 でも日本人のアラサーにとっては、もっと重大な意味を持ったり持たなかったりするんですが。 sQeoです。

絶賛夏期講習中のsQeoですが、オフにつき料理でストレス発散。 今日は純粋モロッコ料理コースにしてみました。 sQeoのスパイス禁断症状も満たしつつ、辛くないんで親父にも食わせられるのが良いやね。 例によって野菜は自家農園なので、食材費は数百円でした…

こんばんは。 塾では17才を自称してるんですが、レバーが大好物です。無理があるでしょうか。

今日は夏期講習前日のひとときの休日。 自家農園のトマトが死ぬほど余っているので、トマトづくし、かつ全皿国籍が違う、という謎のコース仕立てにしてみました。 前菜はイタリア料理のド定番、トマトのカプレーゼ。 トマトとモッツァレラチーズを、塩こしょ…

梅雨入り ↓ たまに晴れると暑い ↓ もうすぐ夏期講習、すなわち死の季節 どこでチャリ旅に行けと。 という訳で、現在イジる方に勤しんでいます。そういえば毎年このパターンだな。 しかしこの時期、野外にいると漕がなくても溶けそうです。クーラーの効いた室…

こんばんは。 地球上のどこかに、気温が常に20~25℃ぐらいの楽園はないでしょうか。 常夏するよりこんな時、常春したい。 sQeoです。

脳内系旅行者であり、かつ料理好きであるsQeo。 しばしば 「とある異国料理のことを知り、本式を食ったことが無いのに食べたくて食べたくてしょうがなくなり、ならば自分で作ってしまえー」 という事態に陥ることがあります。 そしてそんな料理は得てして、…

こんばんは。 「炭水化物を汁に浸して食うのは、多くの国でタブーとされているが、しかし人間の根本的欲求に根ざした禁じられた快楽である」 と考えています。 牛丼屋では汁多めしか頼まないsQeoです。