「それ以前は嫌いだったものがフランスで食ったら好物になったよシリーズ」第？弾ー。イエー。 これはガチでたくさんあるな。洋梨とか生ガキとかムール貝とか。 さて，今回取り上げますのは「ピクルス」（フランスだと cornichon ＝コルニション）です。 あ…

こんばんは。 紅ショウガが許せません。絶対にだ。 ショウガは嫌いでも何でもなく，生の新ショウガに味噌つけてボリボリ食えるぐらいなんですけどね。 何でだろ。 sQeoです。

焙煎豆を購入する経済力がないため，好きな時に焼きたての豆を手に入れるべく，コーヒー自家焙煎に手を出したsQeo。 そんな中，久々の「さんざいにっき」です。 焙煎機買ってしまいました。頑張った自分へのご褒美（笑）的な？ 今まで，ポップコーンメーカー…

こんにちは。 今週，納期が詰まった仕事が2件あって，「8/31の気分」を複数回味わいました。 何かチ○コがｷｭﾝｷｭﾝしますよね。あれ，自分だけ！？ sQeoです。

久しぶりに、公私ともに充実してるというかヒトらしく生きてる感のある一週間でした。 まず先週末、イトコと檜原村にキャンプに行ってました。 これが東京都……だと…… 隣のキャビンの、クソDQN大学生猿どもがやかましかった以外、楽しいキャンプでした。 そし…

こんばんは。 セミ自宅警備員が珍しく更新を怠っていたので、「sQeo生きてんの？」と思った方。 残念でした。sQeoです。

今日もはヒマだったsQeo。 何をして暇を潰そうか，充実感のある娯楽をしようか，自己実現をしようか，世界平和に寄与しようか， コーヒー飲んでニコニコを見ながら，ﾊﾅｸｿほじって考えてました。 そしたら発見しちゃいました。金のかからない道楽（かもしれな…

さてそのブツですが，今日行ったらありました。 以前は毎週のように行っていたsQeoですが，コストコの在庫は謎が多い。 「無いモノは無理に在庫しない」があの店のモットーで，それが安さの秘訣らしいからしょうがないですね。 さて，そのお目当てですが。 …

こんばんは。 先週，人ごみ大キライのsQeoが，我慢して久々にコストコに行ったら 目当てのモノがなくて，コストコ爆破しそうになりました。 sQeoです。

「フランス人って肉しか食ってなくね？」と思われてそうですが （ ´∀｀）＜そのイメージに，君が2ppmぐらい寄与していると思うよ そんなこたぁありません。彼ら野菜大好きです。 sQeoが来日帰国してから感じる，「フランスならあの食材がスーパーでも買えた…

こんばんは。 最近、ゴミ屋敷と化しつつある我が家のキッチンを，ハイパー大清掃してます。 そしたら，10年モノのブランデー漬け梅酒が出てきました（漬けたのは自分だった気がします）。 ハイ，今それ飲んで溶けてます。 sQeoです。

「自分が在宅業を志した理由の17%ぐらいは，自分で淹れたコーヒーを好きなときに飲みたかったからだ」 とか言ったら，教えてた生徒に怒られるでしょうか。 そんな訳で，sQeoの自宅は カリタ式ドリッパー，ハリオV60ドリッパー，カフェオールドリッパー１杯用…

こんばんは。 昔々，「私の体には血ではなくワインが流れている」 みたいなことを言ってた女優がいましたが たぶん自分の場合，コーヒーが流れてます。 sQeoです。

昨日，「HHK professionalが空から降ってこねーかー」とか言ってましたが， 今日，違うものが空から降ってきました。 黒い緞帳が下りるように，上からスルスルと。 マカーのトラウマ（と話には聞いていた），「カーネルパニック」ってヤツです。 珍しく大物…

こんばんは。 逆境が好きなMっ子さんです。 sQeoです。

「『〜シリーズ第１弾』とか言っておきながら第２弾は存在しないのが暗黙の了解だったこのblogでまさかの続編が来たよ」シリーズ第１弾ー。イエー。 以前，プロ向けの料理本を眺めながら，プロのフレンチを（著しくいい加減に）真似する，ということをしまし…

こんばんは。 今の自分にとって，キーボードとは遊具であり，商売道具でもありそしておかずを作る調理器具であります。 Happy Hacking Keyboard の professional がほしいよー。そらからふってこねーかなー。 sQeoです。

「この人何言っちゃってんの？」と思った方，少々お待ちを。 我が脳内祖国フランスだと，これはある意味真理なのです。 例によって前置きが長いです。 フランス人は日本人ほど外食しません。 気合い入れてメシ食う時ほどﾏﾏﾝのﾃﾞｨﾅｰだし，そもそもフランスの…

こんばんにちは。 道楽が「コーヒー飲む＆豆焼く」しかないため，豆の消費量がﾊﾟﾈｪっす。 週に300gぐらい使ってます。まるで「妖怪『豆挽いてけ』」です。 sQeoです。